Республика Индонезия — государство в Юго-Восточной Азии, на островах Малайского архипелага и западной части о. Новая Гвинея (Ириан-Джая). Граничит с Малайзией, Папуа-Новая Гвинея. Государственный язык: индонезийский. В стране употребляется более 250 языков и диалектов. Часть населения говорит по-китайски, молодежь говорит по-английски.

Индонезия – крупнейшее в мире островное государство, омываемое водами Тихого и Индийского океанов. Эта прекрасная экзотическая страна подарит своим гостям массу впечатлений и незабываемых мгновений. Отдых в Индонезии - это великолепные пляжи и потрясающие природные ландшафты, уникальный растительный и животный мир, обилие исторических и культурных достопримечательностей и, конечно же, колоритная индонезийская кухня.

Главное достоинство, которым располагает Индонезия, — то, что здесь можно прекрасно совместить активный и пляжный отдых, этнологические и исторические экскурсии, наблюдения за животным миром и походы самой высокой категории сложности — недаром, Индонезия числится в списке «маст-визит» направлений для хайкинга. При этом и качество здешних отелей, и обслуживание в них — неизменно «на уровне».

В Индонезии сформировалась за века интересная смесь из китайских, индийских и традиционных островных кухонь. Основу местного рациона составляет рис «наси», который варят в бульоне или в банановых листьях, делают рисовые чипсы, жарят с различными ингредиентами или просто подают с овощами, обильно приправленными соусом. Свинина здесь практически не употребляется, зато все остальные виды мяса и морепродуктов готовят с большой изобретательностью.

Еще в Индонезии можно оценить на вкус всевозможную кулинарную экзотику: ласточкины гнезда в курином бульоне, суп из плавников акулы, каракатицу с рисом и зеленью, лягушачьи лапки в тесте и жареную саранчу. Разумеется, есть и более привычные европейскому желудку блюда: шашлык «сатэ», омлет с орехами и зеленью «ваби», запеченная в банановом листе рыба или пюре тунца, копченая макрель, печеные крабы и т. Д

9 вещей, которые стоит сделать в Индонезии

1. Посетить при полной луне в храме Лара-Джонгранг в Прамбанане представление балета «Рамаяна».
2. Повоевать с пищащими млекопитающими в «пещере летучих мышей» Гоа-Лавах на острове Бали.
3. В деревнях Нггела, Волойита и Йопу острова Флорес приобрести саронги и платки ручной выделки.
4. Поглазеть на «вулкан-убийцу» Кракатау в Зондском проливе острова Суматра.
5. Встретить в окрестностях Калимантана (Борнео) «охотников за головами» — даяков, представителей последнего «дикого» племени планеты, которые до сих пор живут по законам каменного века.
6. Переночевать в самом уединенном отеле в мире — комплексе Аманвана в джунгялх на острове Мойо.
7. Поучаствовать в «керапан сапи» — гонках на быках на острове Мадура.
8. Поболеть на соревнованиях по прыжками через двухметровую каменную колонну на острове Ниас.
9. В Гьяньяре на фабриках Cap Cili и Cap Togog приобрести уникальную индонезийскую ткань и готовые изделия.

Туры в Индонезию от компании Emperum познакомят вас с одним из самых красивых островов индонезийского архипелага - неповторимым островом Бали, омываемый с юга Индийским океаном, с севера — морем Бали Тихого океана. Это «жемчужина» Индонезии и один из самых красивых уголков мира. Потрясающие пляжи, живописная природа, горные озера и целебные источники, комфортабельные отели и интересные достопримечательности привлекают сюда огромное количество отдыхающих. Здесь стоит посетить Храм Матери, Храм Танах Лот, Храм Лухур Улувату, Храм Улун Даноу, Храм Пура Джагатнахта, культурный центр Таман Будая, музей Бали в Денпасаре, музей Ле Майер в Сануре и дворец Убуда. Не менее интересны будут и Парк птиц, Зоопарк Бали, Слоновьи пещеры, Парк Гаруда Вишну Кенсана, Аквапарк «Уотерборн» и парк «Обезьяний лес».

Изумрудные рисовые террасы, спускающиеся по склонам гор, плантации кокосовых пальм, скрывающиеся в облаках вершины потухших вулканов, густые заросли первозданных джунглей, ласковые волны теплого моря, омывающие великолепные песчаные пляжи, особенно подходящие для отдыха с детьми; дружелюбные улыбчивые люди, — все это привлекает на остров великое множество ценителей комфорта практически со всего света. На Бали вместе с Emperum!